Retrouvez toutes les informations sur Villa9Trois – Restaurant Gastronomique, votre Restaurant, situé 71 Rue Hoche, 93100 Montreuil. Sur cette page, vous accédez aux photos, à l'adresse complète, aux horaires d'ouverture, au numéro de téléphone ainsi qu'aux avis des clients. Un formulaire de contact est également disponible pour joindre l'établissement facilement.
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Les services
- ✔️ Adapté aux familles
- ✔️ Alcools
- ✔️ Bar disponible sur place
- ✔️ Bière
- ✔️ Cafés
- ✔️ Cartes de crédit
- ✔️ Cartes de paiement
- ✔️ Chaises hautes
- ✔️ Chaleureux
- ✔️ Cheminée
- ✔️ Chèques
- ✔️ Cocktails et apéritifs
- ✔️ Décontracté
- ✔️ Déjeuner
- ✔️ Desserts
- ✔️ Dîner
- ✔️ Entrée accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Groupes
- ✔️ Haut de gamme
- ✔️ LGBTQ+ friendly
- ✔️ Menu enfant
- ✔️ Paiements mobiles NFC
- ✔️ Parking accessible en fauteuil roulant
- ✔️ Parking gratuit
- ✔️ Places assises
- ✔️ Places assises accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Produits sains
- ✔️ Repas sur place
- ✔️ Réservations acceptées
- ✔️ Romantique
- ✔️ Safe place pour les transgenres
- ✔️ Spiritueux
- ✔️ Terrasse
- ✔️ Toilettes
- ✔️ Toilettes accessibles en fauteuil roulant
- ✔️ Traiteur
- ✔️ Vin
- ✔️ Wi-Fi
- ❌ Livraison
- ❌ Vente à emporter
Horaire d'ouverture
- Lundi Fermé
- Mardi Fermé
- Mercredi 12:00–15:30 19:00–23:30
- Jeudi 12:00–15:30 19:00–23:30
- Vendredi 12:00–15:30 19:00–23:30
- Samedi 12:00–15:30 19:00–23:30
- Dimanche 12:00–15:30 19:00–23:30
Avis fait le 11/02/2025
Note de : 5 / 5
Superbe soirée dans une salle chaleureuse où crépitait un feu de bois. Souvenir ému des coquilles Saint-Jacques et de la lotte. Nous reviendrons, cest sûr.
Avis fait le 10/02/2025
Note de : 5 / 5
Dîner en couple le 8 février 2025.Aucune fausse note, cuisine fine et parfumée aux saveurs du sud, sommelier de très bon conseil même si des esprits chagrins se montrent réfractaires aux vins du sud-ouest.Service attentif, souriant et discret.Tarif en rapport avec la classe de létablissement.A recommander vivement!
Avis fait le 10/02/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment merveilleux en famille. Le service est très attentionné sans en faire trop. Latmosphère est chaleureuse grâce à la cheminée et la cuisine est DELICIEUSE !!!
Avis fait le 09/02/2025
Note de : 5 / 5
La cuisine est excellente, nous avons dégusté le menu 4 saveurs avec l’accord vins et mets. Délicieux ! Le cadre est superbe, un peu intimiste avec feu de cheminée. Le personnel est de grande qualité mais il est regrettable pour un établissement de cette envergure que le personnel ne dispose pas de tenues impeccables.Je recommande cet établissement car nous avons passé un excellent moment !PS : les toilettes dames mériteraient un rafraîchissement et des patères dans chaque toilette.
Avis fait le 09/02/2025
Note de : 5 / 5
Excellent. Menu dégustation en 6 temps et de nombreux amuses bouches.Endroit très joli et cuisine raffinée. Nous avons passé une excellente soirée et nos papilles vous remercient. A une prochaine,
Avis fait le 08/02/2025
Note de : 5 / 5
Cuisine très fine et très réussie. Des arômes inédits qui affolent les papilles. Le tout dans un cadre chaleureux et une équipe jeune et attentionnée. Très bon moment!
Avis fait le 07/02/2025
Note de : 4 / 5
Accueil parfait, cuisine excellente. Excellent conseil du sommelier pour le Champagne.Le problème, c’est à partir de 22h00 que cela se gâte au niveau du service : la majorité des serveurs, serveuses partent, laissant 2 serveurs débarrasser à vive allure. En cuisine, grande agitation de nettoyage, ce n’est pas le mieux à voir. Enfin, on a trouvé cela très drôle de nous demander, au moment du vestiaire, si on avait payé…
Avis fait le 07/02/2025
Note de : 5 / 5
Très beau moment de détente et de délice.Nous avons choisi la formule 4 plats.Jai particulièrement apprécié léquilibre des saveurs et les petites touches acidulées proposées dans chaque plat : elles ont permis de savourer les créations culinaires sans saturer les papilles.Les cuissons et les portions pour tous les plats étaient parfaites.Petit regret, peut-être dû à mon palais, jai trouvé la lotte un soupçon trop salée.A noter : le conseil du Sommelier a été apprécié.
Avis fait le 07/02/2025
Note de : 4 / 5
Lieu magnifique avec une cuisine créative et raffinée comme il se doit dans un étoilé .Toutefois, le service manque de liant et d’humanité , le chef ne s’est pas montré , le barman était absent pour les cocktails et les explications au niveau de la prise de réservation concernant une personne qui ne mangera pas les produits de la mer , peu claires . De ce fait , nous n’avons pas pu prendre le menu dégustation , c’est dommage . Les légumes d’accompagnement sont un peu trop légers ( un quart de tige de brocoli c’est juste !)Voilà pour le négatif , mais qui n’est pas le essentiel de l’inexpérience et le ressenti final est toutefois très agréable , car ça reste un moment exceptionnel .
Avis fait le 06/02/2025
Note de : 5 / 5
Je résumerai la soirée en un seul mot exceptionnelle. Nous avons choisi le menu dégustation qui est à 89€ sans le vin. Les produits (lotte, veau, agneau) étaient excellents et bien présentés dans lassiette, accompagnés de petits légumes et dune sauce qui allait parfaitement. Le personnel est irréprochable. Nous reviendrons dans ce restaurant étoilé à deux pas de Paris.
Avis fait le 04/02/2025
Note de : 4 / 5
Nous sommes peut-être tombés sur un serveur débutant mais malheureusement, le service nétait pas au rdv...Cuisine absolument délicieuse, vraiment à ne pas rater!
Avis fait le 04/02/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une très agréable soirée. Le menu dégustation est excellent. Les jus, sauces et bouillons sont brillamment exécutés procurant des émotions comme on les aime... Le service est parfait avec une équipe très agréable. Merci au sommelier pour son professionnalisme et sa gentillesse. Au plaisir de revenir au printemps pour profiter de lextérieur.
Avis fait le 03/02/2025
Note de : 5 / 5
Ce fut un dîner parfait ! Finesse et explosion de saveurs ! Seul petit regret, ne pas voir pu réserver dans la salle principale pour profiter de la cheminée ! On se rattrapera ! 😉
Avis fait le 02/02/2025
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience hier soir à la Villa 93. La délicatesse des plats, le service présent, souriant n’est pas obséquieux, le cadre très agréable nous ont permis vraiment de passer une délicieuse soiréeNous sommes décidés à y revenir vos jours pour profiter du jardinMerci à toute l’équipe de nous avoir permis ce moment délicat
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5
Un moment très agréable avec une cuisine excellente. Le service est impeccable, avec des jeunes qui font tout pour rendre ce moment magique auprès de la clientèle. Merci et bravo à toute l’équipe.
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5
Très bien. Plusieurs services de qualité offerts en dehors du menu très appréciés. Proposer sur le parking un système de rangement pour les vélos serait sympa !
Avis fait le 01/02/2025
Note de : 5 / 5
Bel endroit, cuisine raffinée, Excellent pour égayer vos papilles. Un grand merci pour votre accueil chaleureux et un Big applause à notre jeune Maître de cérémonie du soir.
Avis fait le 28/01/2025
Note de : 4 / 5
La qualité culinaire est bonne attention aux plats chauds plus tôt tièdes et surtout je trouve les portions insuffisantes même pour un repas saveurs
Avis fait le 28/01/2025
Note de : 4 / 5
Joli endroit, un excellent repas de qualité.Dommage très déçu par lapéritif, un americano sans saveur , cest la première fois que je bois un américain de cette qualité sans doute il manquait des ingrédients, bien sûr jaurais dû le signaler. !
Avis fait le 27/01/2025
Note de : 5 / 5
Dîner très sympathique, cuisine recherchée et savoureuse.Une jeune équipe de service très souriante et attentionnée.Merci pour ce moment ☺️
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 4 / 5
Cuisson poisson et viande parfaites.Sauce parfaite.Moins apprécié le bouillon avec les champignons.Dessert top Rapport qualité prix excellent pour 1 étoile
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 5 / 5
Pause gustative très agréable, service très attentif. Le menu a été adapté suite à une i ntolérance alimentaire Nous avons passé un très agréable moment. Merci à vous
Avis fait le 26/01/2025
Note de : 4 / 5
Vraiment la cuisine, les plats, la présentation vraiment très bon. Les lieux, la température de la pièces, le calme, la discrétion des serveurs très bien. Les deux bémols : le pain trop dur / trop cuit ! Le serveur : il a fait de sont mieux on sentait qu’il faisait de son mieux mais pas facile à comprendre, pas évident quand ça n’est pas ça langue natale…. Quelques cours d’élocution mais vraiment il était le cœur sur la main ça se sentait 🙏 Très bon moments, très bon vin, cuisine de haut niveau. Merci 🙏 beaucoup
Avis fait le 25/01/2025
Note de : 3 / 5
Fidèle cliente de ce restaurant avec mes parents depuis des années, quelle déception aujourdhui. La cuisine reste excellente, mais le service est absolument catastrophique pour un restaurant étoilé. Le pain était dur, il a fallu demander trois fois pour avoir du pain frais. Des couteaux qui ne coupent pas. Sommelier inexistant, il a fallu nous même demander du vin presque à la fin du repas pour en avoir. Le personnel nest absolument pas chaleureux, ne connait pas vraiment ses plats. Je suppose que tout le personnel est nouveau et quil faut laisser un peu de temps et jespère vraiment que vous allez retrouver le niveau dautrefois car cest vraiment un très beau lieu.
Avis fait le 25/01/2025
Note de : 4 / 5
Très belle expérience une cuisine de haut vol au saveur subtil et inattendu un service parfait mes malheureusement experience gâché par une grande table qui na pas eu le respect du lieu et des autre clients en parlant fort et se comportant comme si il était chez eux.
Avis fait le 21/01/2025
Note de : 5 / 5
Très bel établissement, dommage le service semble par moment un peu débordé mais sait se reprendre. La cuisine est vraiment délicieuse, homard et bouillon, le dessert au chocolat est exceptionnel.
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5
Une expérience culinaire exceptionnelle ! Chaque détail était soigneusement pensé, créant une harmonie parfaite tout au long du repas. Les plats senchaînaient avec fluidité, chacun étant une véritable explosion de saveurs. Jai été agréablement surprise de découvrir de nouvelles appréciations pour des aliments que je naimais pas habituellement !Le personnel était constamment attentif à notre bien-être, offrant un service impeccable et chaleureux.Je recommande vivement cet établissement à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique mémorable. Cest lendroit idéal pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir avec une cuisine de haute qualité
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5
Mélange de très belles saveurs bien équilibrées dans un cadre improbable et super agréable au final. Cuisine très fine de produits nobles: coquilles, lotte, veau qui mériterait un tout petit plus d’accompagnement de légumes. Hâte d’y retourner aux beaux jours pour profiter du jardin. Mention spéciale pour la sommelière d’excellents conseils.
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5
Accueil et service bienveillantCuisine délicieuse et raffinéeToujours un plaisir de revenir dans ce lieu
Avis fait le 19/01/2025
Note de : 5 / 5
Très belles surprise, les plats sont excellents, très bon service, jolie décoration...je reviendrai avec grand plaisir, ça faisait longtemps que je navais pas aimé un restaurant comme celui là. Une petite remarque tout de même : il est grand temps de nettoyer les luminaires au dessus des tables!!!
Avis fait le 14/01/2025
Note de : 5 / 5
Une très belle expérience culinaire et gustative dans un cadre agréable et un personnel au petit soin. Cela nous donne envie de revenir aux beaux jours afin de profiter de la terrasse avec les produits de saison!
Avis fait le 14/01/2025
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant. La cuisine était assez raffiné, avec un bon équilibre entre subtilité et gourmandise. Mention spéciale pour la lotte qui etait somptueuse.Service au petit soin avec descriptif détaillé a chaque plat. Beurre disigny salé avec pain en continu tout le long du repas, cétait top. Le menu 6 temps vaut vraiment le coup. Je reviendrai pour sur. 5*
Avis fait le 14/01/2025
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte en ce lieu caché du 93! Un voyage gustatif garanti avec le menu dégustation, surprenant de saveurs inédites toujours bien assemblées et équilibrées, susceptibles de satisfaire tous les palais! Les attentions du personnel de salle ont été très appréciées pour ajouter à cette soirée réussie une petite touche particulière ! Merci au chef et à toute léquipe du restaurant
Avis fait le 13/01/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons pris le menu avec 6 plats mais en réalité il y a 9 choses à manger entre les différents entremets ,Tout été vraiment savoureux , nous avons adoré la lotte et l’agneau !L’endroit est magnifique , le service est attentionné et vraiment sympathique. Nous reviendrons sans hésiter !
Avis fait le 13/01/2025
Note de : 5 / 5
Une cuisine dexception avec des accords de saveurs merveilleux et surprenants. Un personnel au petit soin, à lécoute et très prévenant. Le cadre et lambiance sont top.
Avis fait le 12/01/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment très agréable, avec une cuisine qui nous a ravis à chaque plat.Nous avons hâte de venir profiter des extérieurs de ce restaurant sachant que la cuisine sera à la hauteur de nos attentes
Avis fait le 11/01/2025
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment.Le menu était exquis avec un très bon rapport qualité prix.Merci à l’équipe pour cet agréable moment !
Avis fait le 10/01/2025
Note de : 4 / 5
Très belle salle, excellente cuisine, en revanche le service n’est pas à la hauteur. Nous avons été bien reçus mais le serveur n’a pas su mettre en valeur les plats ainsi que les vins, c’est bien dommage.
Avis fait le 10/01/2025
Note de : 5 / 5
Très belle soirée : un accueil chaleureux, service impeccable et une cuisine savoureuse et raffinée
Avis fait le 10/01/2025
Note de : 5 / 5
Moments dexception pour notre repas annuel déquipe.... Même après les fêtes, cest encore les fêtes à la Villa9Trois 🎉Lambiance, le service et les saveurs étaient là hier soir pour sublimer ce moment de célébration.Aucune fausse note pour ce dîner festif au coin du feu 🔥Merci à léquipe pour la prise en compte de toutes nos demandes (et bravo surtout car elles étaient nombreuses).En un mot, au vu des remerciements de mes collègues, vous êtes vraiment au top! 👍
Avis fait le 07/01/2025
Note de : 5 / 5
Merci pour ce moment de plaisir. Tout fut bien, la trompette de la mort était bien dans la menu dégustation. En plus, la petite bougie pour lanniversaire était parfaite. Lagneau dans le menu ne plaisait pas à tout le monde ; mais point une surprise.
Avis fait le 06/01/2025
Note de : 5 / 5
Bonjour,Nous souhaitions prendre un moment pour vous exprimer notre gratitude suite à notre récente visite. Une fois de plus, nous avons été ravis par la qualité de vos mets, qui étaient tout simplement délicieux.De plus, la salle est magnifique et crée une ambiance agréable pour savourer nos repas. Nous tenons également à souligner lamabilité et le professionnalisme de vos serveurs, qui rendent chaque expérience encore plus plaisanteMerci pour ces moments inoubliables. Nous avons hâte de revenir pour les beaux jours.A bientôt
Avis fait le 06/01/2025
Note de : 5 / 5
Jai réservé un dîner pour nos 2 ans avec mon chéri. Nous avons été merveilleusement accueilli et même si le chef de rang à mis quasi 30min à nous donner les cartes, nous avons eu un apéritif offert pour lattente ... les serveurs ont été super pro et expliquaient bien les plats. Et que dire des plats !!! un vrai délice.Au plaisir de revenir pour une autre belle occasion
Avis fait le 05/01/2025
Note de : 5 / 5
Excellent menu de réveillon du 31/12. Belle exécution, saveurs ; couleurs au rendez vous. Un sans faute.Serveur pas toujours tres compréhensible mais attentionné.
Avis fait le 04/01/2025
Note de : 1 / 5
Nous souhaitions simplement faire un bon dîner mais cela fait bien longtemps que je ne m’étais pas trompée à ce point sur le choix dun restaurant. Dépensez votre argent ailleurs, il existe de nombreux restaurants de qualité à Paris ! Plats avec une multitude de goûts sans aucune cohérence. Souvent immangeables car trop acides. Le serveur est venu rajouter des sauces et autres vinaigrettes acides en grande quantité ce qui a totalement recouvrert le goût des produits à plusieurs reprises. Compte tenu du fait que mon amie avait pris le menu dégustation dont la moitié des plats contenaient de la viande rouge et que je nen mange pas, jai demandé sil était préférable pour moi de commander des plats à la carte ou sils étaient en mesure dajuster le menu (pratique courante dans tous les restaurants de ce standing). Le serveur ma recommandé de prendre le menu dégustation, ce que jai fait. Résultat: la viande nest tout simplement pas remplacée et je me retrouve avec des plats composés tantôt uniquement de lamelles de radi et tantôt uniquement dune moitié de cœur dartichaut accompagné de leur fameuse sauce acide.Jai fait remarquer au serveur que ce qui mavait été proposé nétait pas digne dun restaurant de ce standing. Ce à quoi je me suis vue rétorquer que sagissant dun menu dégustation, les quantités étaient réduites. Personne nest venu sexpliquer ou sexcuser par la suite. À croire que la satisfaction de leur clientèle est le cadet de leur soucis. En ajoutant le bordel ambiant, une carte des vins demandées à trois reprises mais qui n’est arrivée quà la moitié du repas (pas de sommelier et le serveur qui se lance dans des négociations de prix de bouteilles de vin directement à table), des cris venant de la cuisine et une prestation dans lensemble pitoyable, on se demande vraiment pourquoi ce restaurant est étoilé... le genre dexpérience qui remet fortementent en question la crédibilité de létoile Michelin. À fuir!
Avis fait le 03/01/2025
Note de : 4 / 5
Bonjour, Le départ a été laborieux avec une attente importante pour une partie des apéritifs.Ensuite le repas était vraiment top et félicitations au chef.À minuit une petite attention pour le nouvel an aurait sympa sympa (ce fut le cas une autre année).Enfin je n’aime pas le sentiment que l’on nous pousse à partir une fois le repas terminé. Bien cordialement Emmanuel Douillet
Avis fait le 03/01/2025
Note de : 3 / 5
Tout a été parfait sauf….le repas végétarien. Il ne suffit pas de supprimer les protéines animales pour faire végétarien. Il faut les remplacer par d’autres protéines! J’avais appelé avant pour m’en assurer. Résultat, les végétariens sont partis en ayant faim 😕. Et le note n’en a pas été diminuée pour autant. Dommage.
Avis fait le 02/01/2025
Note de : 4 / 5
Tres bonne expérience pour a chaque fois que je viens dans votre établissement.La cuisine, l ambiance…tout est très réussi.Cette fois et pour la première fois cependant, j ai été déçue par le service.Pas de sourire a l arrivee sauf chez le jeune serveur.Beaucoup trop d empressement a demarrer le service et changer les assiettes des la dernière bouchée avalée ( menu dégustation ). Enchainement des plats trop rapide.Le sentiment d être trop lent.Le vestiaire un peu trop expéditif.Voila le service me semble avoir perdu en qualité.Néanmoins je maintiens mon envie de repasser au restaurant un jour prochain car pour le reste tout est a la hauteur des attentes.
Avis fait le 01/01/2025
Note de : 5 / 5
Ne pas si fier à la localisation un peu urbaine de ce restaurant.Un repas de haut niveau, aucune fausse note et quelques plats particulièrement savoureux.Une cuisine pas trop sophistiquée et très terroir, avec jusque ce quil faut de sauce pour avoir du plaisir et un équilibre des saveurs respecté.Un service très agréable, détendu mais très professionnel et un personnel attentif.Rare de ne rien avoir à redire, même dans un étoilé.
Avis fait le 31/12/2024
Note de : 5 / 5
Hors du temps. On a aimé: le cadre magique dans une maison extirpée de l’agitation, le service jeune et volontaire, la cuisine raffinée aux aspirations certaines du sud.
Avis fait le 30/12/2024
Note de : 4 / 5
Très très bonne cuisine.Service diligent mais trop mécanique ; manque de spontanéité.La carte des vins pourrait proposer des petits vins à un coût raisonnable.
Avis fait le 29/12/2024
Note de : 5 / 5
Jai beaucoup apprécié la personne chargée de laccueil très agréable qui sest ensuite du choix du vin. Elle sest enquis de nos goûts en harmonie avec les plats choisis en tenant compte du prix du vin. Le choix sest porté sur un vin excellent et dun excellent rapport qualité prix. Le personnel était très attentionné. A recommander.
Avis fait le 28/12/2024
Note de : 5 / 5
Excellentissime !!! Accueil et service parfaits. Personnels tres affables. Une découverte de mets et de saveurs succulents. Menu 6 temps à decouvrir absolument. Possibilité d adaptation des plats (cuissons et pas de sucre) pour des raisons médicales ce qui est un vrai plus. Un grand merci et un grand bravo au nouveau chef et à toute son équipe. Hate de revenir pour une nouvelle aventure!
Avis fait le 27/12/2024
Note de : 5 / 5
Une vraie pépite bien cachée! Une fois découverte c’est un moment hors du temps qui vous attend! Cuisine, vin, service et cadre… tout était parfait!!
Avis fait le 27/12/2024
Note de : 5 / 5
Très bon restaurant. La cuisine est raffinée et excellente. L’ambiance de la salle est très agréable.
Avis fait le 25/12/2024
Note de : 4 / 5
Menu réveillons. Dommage que les plats enchaînent trop rapidement à mon goût. Peut être dû au rush du réveillons. La lotte et le homard ne sont pas assez assez cuits. A rester en dehors des période de fêtes.
Avis fait le 22/12/2024
Note de : 4 / 5
Accueil agréable, personnel sympathique et Service presque parfait; cuisine raffinée, fine, équilibrée, ... parfaite. Nous avons passé un très bon moment en Famille. Une seule chose très personnelle : chaises trop basses et déco un peu sombre.
Avis fait le 21/12/2024
Note de : 5 / 5
Un très agréable moment partagé avec des plats très fins et délicats et un service très attentionné , une salle cosy .. pour mon anniversaire , c était vraiment très appréciable et apprécié par tous les convives .. encore bravo au chef et aux équipes!Étoile largement méritée Merci!On reviendra.
Avis fait le 21/12/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine excellente, aucun faux pas de l’entrée au dessert. Tous les plats avaient beaucoup de goût et étaient très bien assaisonnés, un vrai régal. Le service n’est pas en reste et a su s’adapter au fait que je n’aime pas manger cru ou peu cuit en adaptant les plats surtout l’entrée de Saint-Jacques et c’était excellent !
Avis fait le 20/12/2024
Note de : 3 / 5
Bonjour, nous aimons beaucoup ce lieu. Nous y sommes allés plusieurs fois ces dernières années pour des occasions spéciales. Un nouveau chef accompagné dune nouvelle équipe a repris lendroit il y a quelques mois. Tout est délicieux et le service est top. Bravo pour le bon anglais ! Nous leur souhaitons le meilleur. Et nous nous permettons de leur conseiller quelques petits ajustements pour continuer la magie précédente tout en ayant leur particularité :- Mettez à la carte vos plats signature à vous. Garder celui de Camille cest forcément de la comparaison. Et je suis navrée mais votre ris de veau artichaut nest pas encore à la hauteur. Il faut dire que nous sommes venus pour ce plat sans connaître le changement de chef.- Les madeleines, si vous les faites aussi, offrez-les au départ du client. Cest magique le matin avec notre café ;-)- La carte des vins a besoin dêtre encore travaillé au niveau des propositions en Bourgogne- Attention à la discrétion de vos équipes en cuisine. Lenthousiasme oui, le volume sonore élevé des commandes et mécontentement cest dommage. Cest dun autre temps ;-) Au plaisir de revenir au printemps pour découvrir la nouvelle carte en terrasse.
Avis fait le 19/12/2024
Note de : 4 / 5
Le diner était très bien, un peu salé à mon goût sur certain plats, mais très bons. Laccord mets/vins excellent, belles propositions .je regrette que la décoration manque de raffinement, trop basique, en période de noel, très peu deffort fait. Je ne comprends pas aussi que le dress code des clients ne soient pas plus respecté, jeans/baskets. Dommage . Pas de musique dambiance et bruyant.
Avis fait le 18/12/2024
Note de : 3 / 5
BonsoirLa cuisine est très bonne, le service est bien, mais nous avons été bien déçus par laugmentation des prix et la diminution des quantités servies. Moins damuse bouches également. Les ris de veau à lartichaut ne sont plus ce quils étaient.De plus, la carte des vins nest pas actualisées et systématiquement la bouteille choisie nest plus disponible.Dommage !Voilà 20 ans que je fréquente ce restaurant mais je nai plus envie de revenir.
Avis fait le 15/12/2024
Note de : 5 / 5
Très belle ambiance, chaleureuse et conviviale. Un service impeccable et qui ne se prend pas au sérieux. Des mets délicats dont les textures et les saveurs sont délicieuses. Des conseils très avisés sur les vins avec de belles découvertes, entre la Corse et la Bourgogne. Nous reviendrons avec plaisir.
Avis fait le 15/12/2024
Note de : 3 / 5
Service catastrophique : début de service laborieux ; serveur qui fait tomber les couverts , qui se trompe dans les plats ( ils apportent le pigeon à la personne végétarienne alors que cela avait été signalé dès le début du repas ; plats décalés non simultanés sur une table de 4 !) , et service très très lent ; heureusement fin du service bien repris par un jeune homme d origine africaine bcp plus compétent et aimable . Dommage pour la cuisine desservie par le service en tout cas pendant les 3/4 du repas .Nous étions déjà venus en été où le service avait été parfait ; là nous sommes très déçus ! Alors que c était pour un anniversaire de 50 ans
Avis fait le 14/12/2024
Note de : 5 / 5
Sur les conseils dun amis nous avons visité ce restaurant. Et ce fut une merveille !On peux commencer par le parking privé qui est plus que pratique sur la région parisienne !Le cadre est très cosy... Je rajoute même un petit plus, il est rare de voir des tabourets pour que les femmes puissent poser le sac a main, cela fait une différence !Le service était parfait, le personnel nest pas trop oppressant mais toujours la au bon moment pour absolument tout et dune attention vraiment remarquable!La carte des vins est vraiment riche ce qui laisse beaucoup de choix, quand au cocktails, il faut le noter, ils sont vraiment bien réalisés! (Je rajoute que la carte de whisky est vraiment énorme et vraiment bien, amateur de whisky vous trouverez pour sur votre trésor)Nous avons eu le plaisir dessayer le menu en 6 temps... Un régal! Surtout le boeuf Angus.. divin!Cela nenlève rien au reste du repas, un mélange de saveur tantôt asiatique, tantôt bretonne, tantôt mexicaine... Un vrai voyage culinaire et encore une fois, un vrai plaisir.Je rajoute, peut être un détail, mais qui est agréable... Le pain... dune boulangerie local est très bon! Un détail qui à son importance!Ma seul déception est de ne pas avoir goûter le comté 30 mois qui aurait été peut être la goute de trop !Ce restaurant ne conviendra pas à toutes les bourses en effet mais cest le prix a payer pour un gastro !A refaire mais pas trop pour lapprécier un peu plus chaque fois!
Avis fait le 13/12/2024
Note de : 5 / 5
Sublime, définitivement un des meilleurs restaurants que jai jamais fait. Cétait délicieux, une explosion de saveurs, des plats réconfortants et un service impeccable. Je recommande++ et un rapport qualité prix imbattable
Avis fait le 13/12/2024
Note de : 5 / 5
Ce restaurant est cosy. Tout le monde est courtois, souriant t înformatif. La cuisine est très raffinée et délicieuse. Nous aimerions y revenir au printemps pour être dans le jardin !
Avis fait le 11/12/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant gastronomique caché dans les rues de Montreuil. Un accueil très chaleureux, une bonne ambiance au coin du feu et des prix raisonnables pour des plats exceptionnels. Beaucoup de goût et doriginalité. Seul petit bemol: pas déclairage dans lallée qui mène au Restaurant la nuit.
Avis fait le 11/12/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une excellente soirée à deux à la villa. La cuisine est exceptionnelle, nous nous sommes régalés et avons découvert des saveurs incroyables, le tout dans un cadre détendu et paisible très appréciable. Les assiettes sont aussi belles que bonnes, c’est un plaisir pour les sens ! Merci à toute l’équipe et bravo pour ce que vous faites, nous reviendrons !
Avis fait le 11/12/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérience : Accueil, Service, Cuisine, et vin, sont à la hauteur de la renommée de cet établissement.Les plats se suivent et, chaque plat est présenté dans sa composition.Le personnel est jeune, et très professionnel, souriant, et attentif.Très bon rapport : qualité/prix
Avis fait le 10/12/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience, la cuisine était fabuleuse, subtile, recherchée, je navais jamais aussi bien mangé. On a pris le menu dégustation et on sest régalé, avec 10 différentes assiettes. Le personnel est très bien et le lieu aussi !
Avis fait le 09/12/2024
Note de : 3 / 5
Je note avec un standard Michelin. C’était pas mal mais rien de fou. Je ne comprend pas qu’ils aient reçu une étoile Michelin, pour le prix ça va mais je trouve qu’il y a bien mieux sans étoile pour le même prix. Le service en 6 temps est long.
Avis fait le 09/12/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérience culinaire entre amis ! Délicieux.
Avis fait le 08/12/2024
Note de : 5 / 5
Le nouveau chef Sylvain Grosjean nous a régalé. L´accord met-vin était très réussi, les plats raffinés et leur présentation originale. Lambiance de la salle était agréable.Un bon rapport qualité prix.
Avis fait le 07/12/2024
Note de : 5 / 5
Une délicieuse soirée sur tous les plans : un accueil chaleureux, un service impeccable et une cuisine vraiment succulente avec une vraie signature !On a passé un excellent moment !Merci et félicitation à toute l’équipe ! Elise et Vincent
Avis fait le 02/12/2024
Note de : 4 / 5
Tout était délicieux et le cadre est toujours aussi chaleureux.Equipe de service très agréable, mais encore un peu fébrile...Seul bémol : pas de sommelier pour nous conseiller, donc un peu déçus par les vins choisis
Avis fait le 01/12/2024
Note de : 5 / 5
Clairement une très belle surprise ! Ce restaurant est effectivement niché dans un petit pavillon au cœur de Montreuil, donc pas vraiment à l’endroit où l’on pense trouver un restaurant gastronomique et pourtant quelle belle expérience. Un accueil chaleureux et un personnel aux petits soins, si j’avais pu mettre six étoiles pour le service, je l’aurais fait.L’endroit est plutôt cosy et on a vraiment l’impression d’être dans une petite villa, rien d’exceptionnel au niveau deco mais moi j’ai bien aimé. Concernant la nourriture franchement rien à dire c’était excellent, j’ai adoré les sauces qui relèvent tous les plats de l’entrée au dessert, on a vraiment tout aimé. Mention spéciale pour le seriole servi en sashimi, les champignons et les desserts. Un menu 6 temps à moins de 90€ c’est un super rapport qualité prix. Nous avons pris l’accord avec le vin avec 3 verres pour 44€, encore une fois le prix est très bien étudié bravo. Le challenge sera de rester sur ce niveau de prix et de qualité pour que l’on revienne encore et encore !
Avis fait le 29/11/2024
Note de : 5 / 5
Repas parfait, une véritable expérience gastronomique ! Le service est irréprochable. Mention spéciale pour le Saint Pierre, un plat dune finesse et dune maîtrise exceptionnelle. Un grand coup de cœur ! Je recommande aussi laccord mets et vins. Merci pour ce moment inoubliable, nous reviendrons avec grand plaisir !
Avis fait le 28/11/2024
Note de : 5 / 5
Parking simple d accès. jardin relaxant la salle est feutrée l accueil est souriant le service efficace sans attente quant aux plats fins et gustatifs on se régale un peu plus de chaud dans certains plats serait bien mais cest vraiment pour ne pas dire que tout est impeccable. Nous avons passé un très agréable moment
Avis fait le 26/11/2024
Note de : 5 / 5
Très belle soirée grâce à la qualité de laccueil, du service et de la cuisine.Le meilleur pigeon que nous ayons jamais dégusté. Très bon homard. En revanche, il nous a semblé que le goût des noix écrasait la saveur des coquilles St Jacques.Mais au total une magnifique soirée.Merci à toute léquipe.
Avis fait le 26/11/2024
Note de : 3 / 5
Les plats étaient délicieux, mais malheureusement beaucoup trop petits et sans accompagnements (légumes, etc.). Nous avons dû manger beaucoup de pain pour compenser. Cest un peu cher tout de même : avec le vin et le café, la note sest élevée à 100 € par personne
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 5 / 5
Le personnel est au top. Jy suis allée pour lanniversaire de mon copain et une bougie a été mise sur le dessert sans que l on demande quoique ce soit. Ils avaient simplement entendu que c était son anniversaire 🎂 En plus de ça la nourriture était délicieuse !
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 5 / 5
Très bel endroit. Cuisine raffinée et élégante . Nous y avons passé une superbe soirée en famille.
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellente expérience dans ce restaurant entouré de verdure, hors du temps. Accueil, inventivité, attention du personnel, finesse des goûts, pain délicieux, un très bon moment de détente! Merci à tout le personnel.
Avis fait le 24/11/2024
Note de : 5 / 5
Moment magique tout etait parfait. Nous étions dans un petit salon avec peu de tables, le service était très bien malgré quelques difficultés parfois à comprendre le serveur,les plats s enchaînaient de façon régulière et l originalité, la qualité etaient bien présents. Nous avons adoré.
Avis fait le 23/11/2024
Note de : 5 / 5
La cuisine est délicate et raffinée, le service a lecoute, souriant et attentionné..le menu dégustation est un très beau rapport qualité prix et donne envie de revenir plus souvent.Merci pour ce très beau moment!
Avis fait le 23/11/2024
Note de : 5 / 5
Cuisine très originale et raffinéeMais les couleurs des assiettes ne permettent pas doptimiser le plaisir des yeux avant la dégustation. Par exemple assiette blanche pour des Saint Jacques à savourer avec une sauce de couleur très claire.Merci pour cette bonne soirée et une table ronde pour 7 convives ce qui est un atout pour la convivialité
Avis fait le 21/11/2024
Note de : 5 / 5
Un feu dartifice. Une cuisine dexcellence couplée à un accueil chaleureux, attentif , un service impeccable sans être guindé. Une excellente soirée pleine de surprises gustatives tant pour les mets que pour les vins.
Avis fait le 18/11/2024
Note de : 5 / 5
Un ilot de campagne en plein coeur de Montreuil. Laccueil est prévenant, la grande salle avec le feu dans la cheminée, très agréable. La cuisine présente des mariages de saveurs parfaitement maitrisés. Laccord mets et vins est parfait. Un excellent rapport qualité prix pour un restaurant 1 étoile.
Avis fait le 15/11/2024
Note de : 5 / 5
Quelle découverte de cette cuisine emplie de goût qui nous emmène dans un voyage de saveurs incroyable.Cela fait des années que je connais cet établissement, jai eu des bons moments mais aussi une période pas terrible sur lensemble des prestations.Mais aujourdhui quel changement !! Létoile Michelin est vraiment méritée.
Avis fait le 12/11/2024
Note de : 5 / 5
Excellente adresse dans l’un des seuls restaurants étoilés du 93. Le cadre très agréable en automne/hiver doit l’être encore plus aux beaux jours avec les jardins et la grande terrasse. Cuisine inspirée et visuellement réussie faisant la part belle aux produits locaux. Un menu dégustation d’un rapport qualité prix à signaler pour la région parisienne. Pas testé si une variation végétarienne du menu est toutefois possible. Sur 5 plats, le menu comptait 4 propositions avec de la viande ou du poisson. Une adresse à conserver et une nouvelle visite à prévoir dans 6 mois pour l’extérieur.
Avis fait le 10/11/2024
Note de : 5 / 5
Personnel très accueillant et sympathique, service rapide et attentif, cuisine raffinée et subtile sans être prétentieuse. Un excellent moment !Léger point damélioration : De petites tranches de pain coupées seraient plus à même de recevoir lexcellent beurre aux agrumes.
Avis fait le 09/11/2024
Note de : 5 / 5
Merveilleuse expérience avec le menu dégustation. La salle principale du restaurant est très agréable et le service est attentionné. La cuisine est divine, de la mise en bouche au dessert. Merci à l’équipe en salle et en cuisine !
Avis fait le 05/11/2024
Note de : 4 / 5
Très bon restaurant, lieu agréable en retrait avec parking et jardin.plats delicieux. Personnels avenants et professionnels. Cependant, jaurais voulu quon mexplique mieux le concept du vin quator, que cest 4-5 tournées pour chaque plat, et non, juste une seule et unique tournée. Cela maurait éviter de payer plus pour les vins. Un seul verre par personne nous aurait suffit, étant juste des buveurs occasionnels. Là, il y en avait trop pour nous et pour la note.
Avis fait le 02/11/2024
Note de : 5 / 5
Assez incroyable de découvrir ce lieu à côté de chez moi. Superbe expérience, lenchaînement des plats du menu dégustation nous a conquis.
Avis fait le 01/11/2024
Note de : 5 / 5
Nous sommes allés à la Villa9 trois pour un anniversaire et nous ne lavons pas regretté. Au delà de lentrée et du cadre très agréable, la cuisine était fine, généreuse et plus généralement délicieuse. Nous avons pris des plats à la carte mais nous reviendrons certainement pour le menu. Je tiens également à féliciter les gens en salle pour le service impeccable. Encore merci à vous
Avis fait le 28/10/2024
Note de : 5 / 5
Lendroit est très sympathique mais ce nest pas très bien indiqué.Le menu dégustation en 6 temps est vraiment de haute volée et avec un rapport qualité prix imbattable!Laccord mets vins en 5 temps était à lavenant, vraiment très bien sélectionné et avec des vins de grande qualité et servi très généreusement.Le service était un peu décevant mais je crois quil sagissait dun nouveau.Je reviendrai avec plaisir !
Avis fait le 27/10/2024
Note de : 3 / 5
Cuisine : Il y a indéniablement beaucoup de travail dans les plats et sont utilisés des ingrédients de qualité. Les pré desserts et dessert sont très bons. Rapport qualité prix intéressantService : dommage pour les verres d’eau remplis constamment quasi à ras bord, ou bien les « conseils » pour le vin dispendieux (proposition de bouteilles de blanc à 150€ et d’ajouter un verre de vin rouge pour la viande). Cela aurait bien de conseiller une bouteille qui peut accompagner tout le menu et également de parler de fourchettes de prix…Ambiance : salle agréable et cosy mais dommage qu’il y fasse aussi chaud
Avis fait le 26/10/2024
Note de : 5 / 5
Excellents plats, de lentrée au dessert, nous avons pu déguster plusieurs dentre eux, dont le homard. Note spéciale pour les desserts qui sont excellents, légers et délicats (poire William et praliné) et pour le cocktail sans alcool. Le repas est agrémenté damuse-bouches et autres propositions culinaires adaptées à nos éventuelles restrictions alimentaires, ce qui est toujours appréciable.Le service était discret et agréable, chaque plat était présenté de manière claire.Nous avons passé un très beau moment, dans un cadre calme et cosy.
Avis fait le 26/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent déjeuner à la Villa93! Un très bon accueil, et un service très agréable dans un cadre secret et étonnant. La cuisine est très bien réalisée, les saveurs très bien travaillées même si cest parfois sans surprise. Le caviar était exceptionnel!
Avis fait le 24/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une agréable soirée à la Villa9Trois. Le service est impeccable tout en étant chaleureux, la salle est charmante et les mets que nous avons dégustés étaient délicieux. Nous reviendrons à la belle saison pour profiter de lextérieur!
Avis fait le 23/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment à la Villa 9Trois. La cuisine est délicieuse car les produits sont de hautes gammes et subtilement travaillés. Les saveurs étaient au rendez-vous comme le service aussi : discrétion, efficacité et amabilité.Bravo et merci à toute léquipe.
Avis fait le 21/10/2024
Note de : 5 / 5
Tout était parfait... à part la température de la salle. Il faisait vraiment trop chaud, les gens assis près des fenêtres les ouvraient discrètement pour avoir un peu dair ...Il faut venir en tenue légère
Avis fait le 20/10/2024
Note de : 2 / 5
Bonjour nous avons été déçu par la carte, le service. A l’arrivée notre table était bancale, la carte des produits hors saison comme les fraises gariguettes. Nous comprenions un mot sur deux lorsque le serveur énonçait les plats. Il ne nous a pas fait goûter le vin. Merci pour l’attention d’une coupe de champagne offerte. Malheureusement la Villa 9 Trois n’est plus comme avant.
Avis fait le 19/10/2024
Note de : 2 / 5
Repas et cadre trés agréable. Le menu dégustation était excellent.Seul bémol, plusieurs erreurs de service et erreur sur l’addition. Nous avons été un peu poussé à la consommation, le comportement de certains employés a été déplacé, ce qui est inacceptable pour cette gamme de restaurant.
Avis fait le 18/10/2024
Note de : 3 / 5
Nous avons très bien mangé, mais nous avons eu une mauvaise surprise en découvrant à la fin du repas que les deux coupes de champagne proposées à lapéritif nous avaient été facturées 70 €. À ce prix-là, il serait correcte de prévenir à lavance !
Avis fait le 14/10/2024
Note de : 5 / 5
Prestation parfaite . Dommage que le temps pluvieux ne permettait ni la terrasse ni la salle avec cheminée !
Avis fait le 14/10/2024
Note de : 4 / 5
Très bon mais un peu moins doriginalité et de caractère que lors de notre dernier passage, juste avant le macaron.Service très agréable bien quun peu poussant vers la sortie sur la fin. Petit bémol, les serveurs ne devraient pas fumer pendant le service, ça se sent lorsquils vous parlent et ce nest pas très agréable.Mais le principal point noir reste les contraintes de choix. Lobligation de prendre le menu pour lensemble des convives, imposée dailleurs sans explications de la part du service, nest pas agréable du tout. Je pense quun peu plus de souplesse ne nuirait pas.Enfin, un peu moins de pain, des portions un poil plus conséquentes pour un prix un poil supérieur évidemment ne mauraient pas dérangés.Belle expérience malgré tout.
Avis fait le 07/10/2024
Note de : 5 / 5
Superbe expérience culinaire ! Accueil chaleureux, service discret, mets délicieux et magnifiquement présentés, nous y retournerons c’est certain !
Avis fait le 05/10/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un très bon moment autour du menu dégustation !Le menu a été adapté avec soin à nos contraintes alimentaires tout en conservant la logique du menu initialUn grand merci également au service attentionné et à l’aise avec le menu et sa présentation
Avis fait le 03/10/2024
Note de : 3 / 5
Un bon moment dans un cadre très agréable mais une petite déception concernant la cuisine. Les goûts nétaient pas assez prononcés. Les condiments et épices annoncés parfois difficiles à ressentir dans les plats proposés. Un canard difficile à mastiquer. Un vin (pouilly fumé) trop cher (52 euros tout de même) pour sa qualité. Un dessert au chocolat exceptionnel et des mises en bouche de grande qualité cependant.
Avis fait le 02/10/2024
Note de : 4 / 5
Très beau déjeuner à la villa 93 . Accueil chaleureux et attentif de l’équipe pour une belle table de 8 convives près d une belle vue sur le jardin. Adaptation des menus pour les végétariens . Je noterais juste que la cuisson du poisson pour un convive n était pas aboutie et le plat est reparti en cuisine.Les plats chauds de canard auraient mérités des assiettes plus chaudes pour le service . A veiller à l avenirCordialement
Avis fait le 30/09/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons pris le menu dégustation à laVilla9 Trois et avons passé un excellent moment ! Les plats étaient plutôt bons et bien présentés, le service impeccable et attentionné tout au long du repas. Le cadre est parfait pour une soirée en couple ou en famille. Une belle découverte que nous recommandons !
Avis fait le 26/09/2024
Note de : 5 / 5
Très belle découverte que ce restaurant ! Le cadre est charmant, la terrasse est agréable et la salle a du charme. Le personnel est bien formé et répond parfaitement aux attendus dun restaurant de ce niveau. Tout était excellent, servi à un rythme parfaitement approprié. Le prix demandé est tout à fait honnête pour ce genre de restaurant. Coup de coeur pour la sommelière (responsable ?). Seul point à revoir mais cest peut être fait exprès, quand on vient la première fois trouver lentrée du restaurant depuis le parking nest pas évident.
Avis fait le 22/09/2024
Note de : 5 / 5
Excellent repas et service. Ambiance conviviale.
Avis fait le 21/09/2024
Note de : 5 / 5
Un très bel endroit, décor moderne et élégant.Cuisine très raffinée et subtile dans les goûts et les associations. Le homard était une merveille.Belle carte des vins et conseils avisés pour aider le choix.Service professionnel sans être guindé.Une belle expérience pour un repas d’anniversaire en l’occurrence.
Avis fait le 21/09/2024
Note de : 5 / 5
La grande salle est magnifique et chaleureuse , le service est excellent .Puis-je vous suggérer une idée pour lhiver : une véranda dans le jardin !
Avis fait le 21/09/2024
Note de : 5 / 5
Excellent rapport qualité prix pour un étoilé Michelin. Cuisine travaillée et efficace. Par l’accord mets/vin pas au niveau, mais le prix justifie (5 verres, 64€). Personnel très sympathique.
Avis fait le 21/09/2024
Note de : 5 / 5
L’entrée de la Villa9Trois m’a plongé dans écrin de verdure. Au moment de franchir la porte, l’espace temps s’arrête pour laisser place à un joli cadre classique.Sa cuisine gastronomique se caracterise par des plats délicats, raffinés et aussi surprenant. Un régal pour les papilles!Le service fut également très bon et attentionné!Merci à toute l’équipe de la Villa9Trois qui ont rendu ma soirée d’anniversaire mémorable 😉
Avis fait le 16/09/2024
Note de : 4 / 5
Diner entre amis avec le menu dégustation. Excellent choix, tous les plats sont trés bons, le seul bémol est que la plupart de nos plats sont arrivés à table pas assez chaud, cest dommage.Le service est impeccable, trés jeune, sans doute de nombreux apprentis et cest une bonne chose.Le rapport qualité prix est imbattable, même si le prix des vins rattrape le prix bas du menu.Tout était la et sur le menu en 6 temps il y avait 2 mise en bouche ainsi que 2 pré dessert dont le second était aussi important quun dessert et excellent ce qui ne gâche rien.Au final une bonne table pas trés intime quand même, on est habitué à des étoilés beaucoup plus petit.Mais vous pouvez y aller sans crainte et ne serait pas déçus.
Avis fait le 11/09/2024
Note de : 5 / 5
Menu en 6 plats principaux : vraiment très bien dun bout à lautre. Jai particulièrement apprécié les desserts, chacun délicieux dans leur style respectif.Le personnel et les serveurs sont très attentionnés (ce qui mimporte peu, mais est souvent apprécié dans ce genre dendroits).La petite salle où nous étions (il y en a plusieurs) était agréable et calme.Ma seule réserve concerne peut-être laccord mets-vins, que je trouve un peu cher (surtout pour des demi-verres).Globalement un très bon étoilé tout de même.
Avis fait le 11/09/2024
Note de : 2 / 5
Jai offert ce restaurant à mes parents pour leur anniversaire de mariage et je suis vraiment déçu. Malgré un accueil chaleureux et un cadre agréable, la qualité des plats nétait pas du tout à la hauteur dune étoile. Tous les plats avaient la même saveur, beaucoup trop salés, et le canard était mal cuit, avec des nerfs. Des mois déconomies pour faire plaisir à mes parents sont partis en fumée. Cest dautant plus regrettable compte tenu du budget que cela représente. Létoile me semble vraiment injustifiée.
Avis fait le 10/09/2024
Note de : 5 / 5
Dans un très beau cadre sur les hauteurs de Montreuil, le nouveau chef mérite son étoile avec une carte agréable. Le menu en six temps, que nous avons pris, ravira vos papilles.Le personnel est aux petits soins et vous aidera à passer un très bon moment.
Avis fait le 08/09/2024
Note de : 5 / 5
Salle très agréable et chaleureuse.Service agréable et sérieux.Bon menu dégustation et avec très belle découverte.En point - : (selon goût de chacun et toute la table na pas le meme avis). Manque un peu dassaisonnement sur le plat avec aubergine, et lassiette devrait être plus chaude pour le canard.En point + :Le plat avec caviar excellent.Le plat truite : la sauce très bonne.Le plat canard (en principe je naime pas) : très bon.Le dessert chocolat excellent.Surprise : excellente A refaire.
Avis fait le 04/09/2024
Note de : 4 / 5
Excellent menu dégustation. Service et ambiance agréable. Un petit bémol sur la vitesse denchaînement des entrées : un peu trop rapide pour moi ! A part ça, cuisine très soignée, et tous les suppléments du menu (mise en bouche, pré-dessert, mignardises) sont excellents.
Avis fait le 15/08/2024
Note de : 4 / 5
Le restaurant présente un cadre agréable, un personnel disponible et propose une cuisine soignée, avec une mention spéciale pour le gravelax de dorade, qui est particulièrement réussi.Cependant, le filet de canette savère décevant, manquant de profondeur, avec un jus peu corsé qui napporte pas lintensité attendue.Un dessert au chocolat pas au niveau dun tel établissement. Mais le principal point faible reste laccord mets et vins, où les quantités servies sont franchement insuffisantes, ce qui nuit à lexpérience globale.
Avis fait le 12/08/2024
Note de : 5 / 5
Une expérience hors du temps. La cuisine résonne de justesse et dharmonie en bouche. Le service est impeccable et lambiance est très agréable. Je ne peux que recommander cet endroit
Avis fait le 10/08/2024
Note de : 5 / 5
Nous sommes venu avec ma copine pour son anniversaire et nous avons passé un super moment.La cuisine est vraiment excellente, bonne sélection d’accord mets-vins, rien à redire la dessus.Également le personnel était vraiment au petit soin, j’avais fait une demande de bougie sur le dessert et tout le personnel a souhaité un bon anniversaire à ma copine, cela a été une bonne surprise et nous avons adoré l’attention.Bref, rien à redire c’était juste une superbe expérience !
Avis fait le 06/08/2024
Note de : 4 / 5
Déjeuner raffiné .Mets de qualité, accompagnés de sauces subtilement concoctées. Cadre très agréable et calme. Service très professionnel et fait avec élégance. Petit bémol sur le pain trop cuit. Idem concernant le pain sans gluten qui par ailleurs est arrivé un peu tard sur la table: Pour autant cela nous a donné envie de renouveler l’expérience. Merci à toute l’équipe.
Avis fait le 03/08/2024
Note de : 5 / 5
Un moment unique. Une cuisine goûteuse. Un service prestigieux. Un accueil attentionné. Des conseils de qualité. A refaire pour profiter de la terrasse cette fois-ci.
Avis fait le 02/08/2024
Note de : 3 / 5
Assez decu de la prestation d’un point de vue service (oppressant en permanence) et gastronomie (menu degustation avec 3 plats sur 6 sans vraiment de saveur) pour un prix eleve.L’endroit est par contre magnifique et le personnel tres gentil.
Avis fait le 02/08/2024
Note de : 4 / 5
Nous avons passé un excellent moment. Les plats étaient parfaits et la terrasse très agréable. Petit point faible le service trop rapide, et une petite erreur dans la présentation du vin.
Avis fait le 01/08/2024
Note de : 5 / 5
Toute petite la pina coladaMenu 4 tempsBeaucoup damuses bouche mdrTrès bon
Avis fait le 28/07/2024
Note de : 4 / 5
Très bon, cadre très agréable. Les plats sont savoureux mais manquent un peu de peps, excepté le dessert qui etait incroyable tant sur le goût que sur les textures.Trop de serveurs par table et cela provoque un peu trop de va et vient.
Avis fait le 19/07/2024
Note de : 5 / 5
Une très belle terrasseDes tables assez espacéesUn service très efficace et discretEt des plats surprenantsToute génération confondue et c’est une très bonne chose pour l’Avenir de l’art culinaireUne délicate attention aussi pour notre anniversaire de mariageÀ découvrir sans hésiter
Avis fait le 17/07/2024
Note de : 5 / 5
Une soirée magnifiqueDéco top, une explosion dans la bouche, un service impeccable.Cest pas donné mais aucun regret
Avis fait le 15/07/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine raffinée avec des saveurs subtiles et un service impeccable. Lambiance élégante rehausse chaque moment passé. Une expérience gastronomique exceptionnelle.
Avis fait le 30/06/2024
Note de : 5 / 5
Le service et les plats étaient exceptionnels!Le cadre peut être amélioré au niveau des extérieurs mais ca n’a pas gâcher le moment!Merci aux equipes !
Avis fait le 30/06/2024
Note de : 5 / 5
Nous étions déjà venu et cette 2eme expérience a été aussi incroyable que la 1ere impression. Tout, à la Villa 9 Trois, est fait pour que vous passiez un excellent moment. La cuisine, le service, le cadre ... Nou snavons malheureusement pas pu profiter de la terrasse à cause dune météo capricieuse, mais ce sera lexcuse pour revenir cet été ;-)
Avis fait le 26/06/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons fêté nos 1 an de mariage samedi dernier au sein de létablissement. Nous ne sommes pas très habitué à ce type dambiance, mais tout était top. Le menu était super, nous nous sommes sentis comme de vrais aventuriers du goût ! Une toute petite déception car la pluie na pas pu nous permettre de profiter du jardin, mais les aléas participent au jeu 🤭. Merci pour toutes ses saveurs, je ne men remets toujours pas
Avis fait le 26/06/2024
Note de : 5 / 5
Villa 93 est une véritable pépite culinaire à Montreuil. C’est la troisième fois que je m’y rends et je suis toujours aussi enchanté par l’expérience. Chaque visite est une découverte gourmande qui dépasse mes attentes.Il est rare de trouver un restaurant étoilé avec une terrasse à Paris, ce qui rend l’expérience chez Villa 93 encore plus spéciale. La terrasse offre un cadre magnifique pour savourer des plats exceptionnels en plein air.Le chef a une passion palpable pour les agrumes, qui se reflète dans la subtilité et la fraîcheur des plats. Chaque bouchée est une explosion de saveurs parfaitement équilibrées. Que ce soit en entrée, plat principal ou dessert, les agrumes sont utilisés de manière inventive et surprenante, ajoutant une touche unique à chaque plat.Le service est impeccable, attentionné sans être intrusif, et contribue à créer une ambiance chaleureuse et accueillante. L’équipe est visiblement passionnée par ce qu’elle fait, et cela se ressent dans chaque détail.Je ne cesserai de revenir à Villa 93. C’est un endroit où la gastronomie rencontre l’innovation, tout en conservant un profond respect pour les ingrédients de qualité. Si vous cherchez une expérience culinaire inoubliable à Montreuil, ne cherchez pas plus loin.
Avis fait le 27/05/2024
Note de : 5 / 5
L’ambiance du restaurant est très tranquile et confortable.Le service a été exceptionnel, les personnes son super attentives et cordiales.Le menu dégustation est très complet et il a une bonne relation prix-qualité.C’est une bonne option pour une bonne célébration.
Avis fait le 24/05/2024
Note de : 5 / 5
Service au top, endroit calme avec une cuisine détaillée, plats bien représentés comme il le faut. Tout est parfait! Je reviendrai!
Avis fait le 14/05/2024
Note de : 5 / 5
Très bon expérience. Le villa 9 trois est un bijou caché. Le lieu est très sympa avec un beau terrasse et l’intérieur est chaleureux. La cuisine est de haut qualité. Les plats et amuses bouchés très créatif avec ingrédients de saison. La service de l’équipe est attentif mais discret comme j’aime. Cette fois, j’ai particulièrement apprécié lamabilité et lattention de notre serveur. Cest un endroit où lon se sent bien pris en charge de larrivée jusquau départ.
Avis fait le 04/05/2024
Note de : 5 / 5
Une très belle découverte. Le restaurant est à niché au cœur dune végétation, un moment hors de la ville garanti. Nous avons été très bien accueilli. Le personnel est au petit soin et à lécoute de nos envies. Ma femme étant enceinte, les plats ont été adaptés à son régime. Le menu saveurs en 4 temps nous a offert des mets avec une cuisine travaillée et savoureuse.À noter quil y a un parking à lentrée du restaurant. Je recommande !
Avis fait le 02/05/2024
Note de : 5 / 5
Dès notre arrivée, nous sommes plongés dans un écrin de verdure. Lextérieur est charmant comme tout avec son espace arboré, ses serres et son potager.Léquipe vous accueille avec grand soin et vous accompagne vers votre table.Nous avons choisi le menu dégustations et ce fut une véritable découverte pour nos papilles. Les plats sont apportés selon un timing très précis et chacun sont présentés précisément.Le service à été impeccable avec une équipe aux petits soins tout au long de notre repas. Les différents plats ont été délicieux, nous avons particulièrement apprécié la justesse des saveurs et de lassaisonnement. Le fait que la carte évolue selon les saisons est la preuve que la cuisine est de très bonne qualité.Ce fut notre première visite en tête à tête et nous nous ferons un plaisir dy revenir en famille et entre amis.Merci à toute léquipe, cette expérience culinaire à été formidable à travers les délicieux plats mais également grâce au service irréprochable en salle.
Avis fait le 20/04/2024
Note de : 5 / 5
Un véritable plaisir davoir dîné dans ce lieu dexception. Le menu dégustation a été une découverte agréable avec des mélanges de terre-mer et sucré- mer originaux.Le service est très attentionné.
Avis fait le 09/04/2024
Note de : 5 / 5
Une adresse à retenir absolument Nous avions sélectionné ce restaurant pour un anniversaire important et nous avons bien fait !Le cadre est déjà très intrigant : une villa un peu cachée dans un jardin en plein Montreuil, où poussent les plantes aromatiques du chef. Nous navons pas pu tester la terrasse mais elle doit être bien agréable par beau temps.Nous avons pris le menu dégustation en 6 services, mais qui était en réalité composé de beaucoup plus de dégustations avec plusieurs amuse-bouches et pré-desserts très goûteux. Les mets étaient plus relevés et plus fins les uns que les autres. Nous avons eu le plaisir de découvrir une cuisine aux aspirations asiatiques dont le leitmotiv était la cuisson au barbecue japonais, et ce, toujours lié aux origines bretonnes du chef.Pour ce qui est du service, rien à redire. Tout le personnel était serviable et à lécoute de notre table. Léquipe était jeune et punchy, cela faisait plaisir à voir et leur service fut très agréable tout au long du dîner. Nhésitez dailleurs pas à faire appel au sommelier pour des conseils concernant vos choix de vins en fonction des plats.Lattention de cette maison se prolonge même jusquà la petite madeleine et son cœur au miel (produit il me semble dailleurs par le restaurant) offerte à notre départ. Merci à la Villa 9Trois pour lexcellente soirée que ma famille et moi même avons passée. Nous reviendrons avec plaisir pour pouvoir tester le bon air de la terrasse... et votre succulente cuisine bien évidemment ! Ps :• Le plat en photo est un filet de lieu nacré avec son poireau cuit à la flamme et sauce praliné• Lautre correspond aux mignardises accompagnant le café à savoir des kumquats glacés, palets de ganaches au chocolat et pâtes de fruit à la rhubarbe
Avis fait le 08/04/2024
Note de : 5 / 5
Beaucoup de découvertes sur des saveurs qui auraient pu être de prime abord difficiles daccès ( oursin ) mais qui se sont avérées efficaces et pertinentes. On a aimé la trame bretonne iodée du menu dégustation, et aussi été impressionné par la justesse des accords mets/vins. Merci et bravo !
Avis fait le 08/04/2024
Note de : 5 / 5
Restaurant superbe du début à la fin !Pour commencer le cadre au milieu de la végétation est parfait pour se sentir loin de la ville.Nous avons pris le menu dégustation en 6 temps et ce fut parfait. Le visuel des plats, les saveurs toutes plus originales les unes que les autres, la générosité et toutes les différentes surprises entre les plats du menu ! Ce menu nous a bien fait voyager !Grande félicitations au chef et à toute son équipe pour la créativité et l’originalité des plats !Merci aussi à l’équipe en salle qui est très accueillante et professionnelle, l’enchaînement des plats était parfait.
Avis fait le 06/04/2024
Note de : 5 / 5
Une belle découverte pour une occasion exceptionnelle! le menu dégustation avec les 4 vins est vraiment délicieux, avec des accords originaux, et finalement copieux pour un restaurant gastronomique. Le serveur souriant et sympathique, le cadre agréable, cétait parfait et laisse un très bon souvenir. Merci et bravo !
Avis fait le 30/03/2024
Note de : 5 / 5
Une cuisine recherchée, travaillée, stylisée : une vraie expérience culinaire. La sommelière a su accorder son conseil à nos préférences pour nous proposer la bouteille idéale pour notre déjeuner. Vaut son étoile et vaut le détour ! Seul point d’amélioration, mais c’est de la coquetterie, ce serait d’avoir un fond musical audible. Peut-être y en avait-il un mais il ne s’est pas entendu mais ça rajouterait la petite touche 🎶
Avis fait le 25/03/2024
Note de : 5 / 5
Le cadre du restaurant est chaleureux et bucolique en pleine ville. La cuisine est précise et inventive. Le personnel est aux petits soins et très attentif aux besoins des clients.
Avis fait le 25/03/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé une super soiréeMerci au chef cuisinier pour cette cuisine gastronomique moderne et raffinée avec un service top à refaire
Avis fait le 09/03/2024
Note de : 5 / 5
Un havre de paix dans le 93.Le menu est original, rafraîchissant et très bien équilibré. Nous avons passé un excellent moment.
Avis fait le 03/03/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons été dans ce restaurant un midi, à 5, et avons pris le menu des 4 saveurs, le prix est franchement correct pour un étoilé. Tous les plats étaient très bons, le service était très bien, la décoration très belle. Même les amuse bouche, le pré-dessert et les mignardises de fin étaient vraiment travaillés. Tous petits bémols sur : le plateau de fromage limité à 4 choix (pourtant facturé 18€ pour 1 personne …) et sur l’extérieur qui mériterait d’être un peu mieux entretenu (c’est vraiment dommage cette première impression en arrivant car l’intérieur du lieu est pour le coup vraiment beau).
Avis fait le 03/03/2024
Note de : 5 / 5
Lieu d’exception, très agréable. Toujours très bien reçu, le personnel est vraiment sympathique et au petits soins. La cuisine est raffinée, les saveurs explosent en bouche, sensations garanties.Les entres-mets sont délicieux, bref, je ne spolie pas plus et vous laisse découvrir par vous même. Bonne expérience et bonne dégustation.
Avis fait le 26/02/2024
Note de : 5 / 5
Très belle expérience ! Écrin de verdure niché sur les coteaux de lurbanisme de Montreuil, déjà une 1ere approche très atypique !La cuisine est absolument divine, les plats sont extrêmement gastronomiques, ultra travaillés avec une justesse des associations, cuissons et assaisonnements ! Les plats sont étonnants, percutants, doux et vifs ! Quel travail sublime ! Le jeu des textures, des températures, vraiment quelle maitrise et originalité ! Les accords mets vins sont très intéressants, surprenants et délicieux ! Le service est ultra attentionné, souriant, vraiment nous nous sommes sentis cocoonés par une équipe qui aime ce quelle fait. Ce restaurant mérite bien plus quune étoile ! Merci à tous pour nous avoir fait vivre un succulent moment ! Bref, nous avons adoré ! Merci encore !
Avis fait le 25/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un super moment: service aux petits soins, des combinaisons de saveurs surprenantes ! Les amuses bouches et le trou normand sont soignés. Le cadre est tres beau, nous reviendrons avec plaisir a la villa neuf trois.
Avis fait le 18/02/2024
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un moment très agréable ! Le personnel est au petit soin, les plats sont innovants et très bon. Le lieu est un petit havre de paix.
Avis fait le 15/02/2024
Note de : 5 / 5
On a adoré. Service impeccable. Cuisine raffinée. Menu très généreux et ponctué de très belles surprises (2 pré desserts)
Avis fait le 12/02/2024
Note de : 5 / 5
Excellent moment passé avec ma compagne. Nous avons très bien mangé menu Dégustation, passé un très bon moment et nous avons beaucoup apprécié notre service et les échanges avec notre serveur. Bonne équipes, ambiance chaleureuse.
Avis fait le 05/02/2024
Note de : 4 / 5
Nous avons passé un bon moment et ravis par ce que nous avons eu dans l’assiette. Bien assaisonné peut être juste un peu trop salé par moment.Je mettrai un petit bémol sur le pain qui était beaucoup trop cuit.
Avis fait le 02/02/2024
Note de : 5 / 5
Quelle chance d’avoir eu une table ce jour à la Villa9Trois. C’était un moment éblouissant et la cuisine du jeune chef Camille Saint M’Leux est extraordinaire. Un grand chef très prometteur. Bravo aussi au service parfait.
Avis fait le 01/02/2024
Note de : 5 / 5
Un excellent restaurant gastronomique !Une cuisine moderne et un service au top !Jai hâte dy retourner en été pour profiter de la terrase.
Avis fait le 28/01/2024
Note de : 5 / 5
Un moment suspendu, un accueil et un service attentif et souriant. Une cuisine franche et précise ! Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant chaleureux et au service impeccable. Ravi aux équipes !
Avis fait le 16/01/2024
Note de : 5 / 5
Lorsque nous arrivons à proximité du lieu, il est difficile de se dire que l’on va manger dans un restaurant étoilé. Pourtant, à peine entré dans le bâtiment on y découvre une très belle décoration ainsi qu’un accueil digne d’un tel établissement. Les serveurs sont très agréables, savent de quoi ils parlent et sont très à l’écoute de leurs clients. La cuisine qui y est servie est riche en goûts et en saveurs de toutes horizon (les serveurs connaissent bien leurs plats et les produits qu’ils contiennent et savent nous renseigner quant à leur provenance). Petit plus pour la vue sur la cuisine qui ajoute quelque chose au restaurant.En bref, un très bon établissement avec un personnel très accueillant que je ne saurais que vous recommander.
Avis fait le 09/01/2024
Note de : 5 / 5
Un dîner incroyable ! Du cadre, en passant par laccueil et aux saveurs dans les assiettes, tout était parfait. Une adresse à retenir qui mérite amplement son étoile au guide Michelin.
Avis fait le 02/01/2024
Note de : 5 / 5
Super équipe et plats excellents! Lieux magique qui vaut le détour! Beaucoup de petites attentions qui font la différence :)Bravo à toute léquipe pour létoile.
Avis fait le 29/12/2023
Note de : 3 / 5
Personnel au petit soin, mais temps d’attente entre chaque entrée / plat / dessert assez long (le repas a duré 2h, nous étions 2 personnes). Flexibilité sur le menu selon les intolérances de chacun. Les portions sont celles qu’on imagine des restaurants gastronomiques, et se rapprochent plus de bouchées que d’un vrai festin. Pas d’accompagnement pour le plat « signature » du chef, qui doit apparement s’auto suffire. Un peu léger pour le prix (190€ à 2 : 2 verres de vin, 2 menus des saveurs, un digestif et un thé). La préparation de chaque mets est très (trop ?) complexe et rend compliqué la préhension de chaque élément/saveur composant ce qui est servit. Le tout dans un lieu avec beaucoup de potentiel mais dont l’ambiance reste à notre goût un peu trop terne.En conclusion : un peu trop de prétention pour cet établissement qui pourrait ravir tout le monde en proposant des choses plus simples dans un cadre plus chaleureux.
Avis fait le 29/12/2023
Note de : 5 / 5
Un remarquable restaurant niché au coeur dun îlot de verdure, une cuisine brillante et inventive, un accueil et un service sans reproches, cest définitivement une adresse à recommander.
Avis fait le 27/12/2023
Note de : 5 / 5
Repas comme dhabitude excellent (3ème fois)Positionné au chaud juste à côté de la cheminéeLéquipe de salle est très agréable et la brigade toujours souriante.Je recommande pour un bon moment
Avis fait le 10/12/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons déjeuner ce dimanche midi pour un anniversaire.Et ce fut une excellente expérience .Le personnel de salle est souriant , disponible , rapide et efficace .Nous avons opté pour le menu dégustation, et ce fut un voyage culinaire fort savoureux .Les plats sont travaillés et plein de parfum . Il est dur de sortir un plat du lots , cars ils ont tous été excellents , mais mentions spéciales à l’entrée à base de choux et au dessert à la poire .Merci à vos équipes et au chef pour ce très bon moments passés parmis vous
Avis fait le 10/12/2023
Note de : 5 / 5
Super expérience hier soir à la Villa 9 Trois .Très bien accueilli, service de qualité.On a pris 2 menus en 6 temps avec 4 verres de vin en accord etc’était juste excellent. J’ai adoré l’oursin givré et le bœuf de chateauneuf un délice.Juste une petite remarque mais qui reste personnel, c’était trop salé à mon goût.Bien à vous
Avis fait le 03/12/2023
Note de : 5 / 5
Une découverte magnifique de resto Michelin une étoile ! Le cadre est super sympa et le service super attentionné et le plus important est ce que les plats sont super bons et originaux !! Un des meilleurs poissons et bœufs de la vie ! À refaire !
Avis fait le 26/11/2023
Note de : 5 / 5
Très bonne expérience pour un premier étoilé !Le service est très professionnel, petit bémol pour la rapidité, ce qui parfois laisse la sensation de nous presser à terminer l’assiette.Au moins, aucune attente entre les plats.C’était divin !
Avis fait le 26/11/2023
Note de : 5 / 5
Agréablement surprise par les plats et le service. Merci à tout le personnel pour l’accueil et particulièrement à Louisa pour sa gentillesse et son professionnalisme. Très belle et bonne expérience culinaire, bravo au chef également, ce fut un plaisir de le rencontrer en personne.
Avis fait le 18/11/2023
Note de : 4 / 5
Plats délicieux dans un jolie cadre.Juste un bémol sur le service:on a demandé à verre de rosé, on nous a servis du rosé mais plus cher que celui quon a commandé sans nous prévenir.On nous a remplacé les girolles par de la salade sans nous prévenir également.
Avis fait le 16/11/2023
Note de : 5 / 5
Adresse cachée avec une cuisine gastronomique réfléchie et inventive.Cadre vraiment dépaysant service attentif et agréable.Le meilleur restaurant de Seine-Saint-Denis !
Avis fait le 12/11/2023
Note de : 5 / 5
Nous avons passé un excellent moment!Lassociation des saveurs était parfaite. De belles découvertes !Il faudrait je pense changer lemplacement des couverts dans la salle, ça limiterai les nombreux passages du personnel. La salle est très belle!Très bon accueil !
Avis fait le 29/10/2023
Note de : 4 / 5
Très bien mais des petits bémols … le pain n’est pas à la hauteur du reste, j’aurais également apprécié plus de finesse dans le dessert.Une très belle soirée cependant dans un cadre très agréable avec une équipe vraiment très bienveillante !A refaire évidemment
Avis fait le 28/10/2023
Note de : 5 / 5
Un moment dexception très réussi. Tout s’est très bien passé : le personnel de salle, le lieu, les mets plus délicieux les uns que les autres.Ce fut une belle découverte : un parcours de saveurs parsemé de surprises gustatives dans une ambiance très chaleureuse. Quelle créativité ! Merci au Chef, à Noémie, au personnel de cuisine et de salle qui nous ont accompagnés dans ce voyage qui restera mémorable pour nous tous.
Avis fait le 19/10/2023
Note de : 5 / 5
Superbe terrasse, assez inattendue en plein Montreuil ! Létablissement dispose dun parking, ce qui est bien pratique. Ils ont également des ruches, un potager, une serre... Côté nourriture, tout était excellent et est allé crescendo. Beaucoup de saveurs fumées, parfois très prononcées (pour le boeuf) mais vraiment sublimes. Un dîner mémorable !
Avis fait le 13/08/2023
Note de : 5 / 5
Super table étoilée nichée dans une petite ruelle de Montreuil qui vaut largement le déplacement ! Bravo au chef pour sa cuisine originale, qui n’hésite pas à mélanger les saveurs et faire des propositions inattendues. Je ne peux que vous conseiller le menu dégustation pour vous laissez embarquer à la découverte de l’univers du chef. C’est réussi et très bon ! Lors de notre venue, petit problème de démarrage du service, avec une première entrée servie une heure après notre arrivée. Mais retard rattrapé et le service a été plus fluide pour le reste du repas. Merci à nos deux serveurs sympathiques, professionnels et attentionnés.
Avis fait le 18/07/2023
Note de : 5 / 5
Esprit guinguette chic pour le restaurant 1 étoile du chef Camille Saint-M’Leux au cœur de Montreuil, dans une petite villa avec un bien joli jardin au calme. Coup de cœur pour la joue de cochon et sa palourde accompagnée d’un consommé iodé et bien sûr le plat signature terre-mer de la maison, le boeuf de Châteauneuf grillé au binchotan et son oeuf de hareng fumé laqué à l’encre de seiche (mériterait un petit accompagnement).Excellent rapport qualité - prix pour le menu dégustation en 6 temps. Un bémol sur le service, au demeurant très sympathique, mais qui doit encore monter en compétence : éviter de donner une carte sans prix à la seule femme de la tablée, ou encore de présenter un plateau de fromages clairsemé et sans condiments (arrivés par la suite).
Avis fait le 17/06/2023
Note de : 5 / 5
Excellent restaurant : de très bons plats, un cadre d’exception et un service au rendez-vous. Tout y est pour un un excellent moment. Toutefois, bien que les plats soient nombreux, les quantités sont modestes.
Avis fait le 03/05/2023
Note de : 5 / 5
Très belle découverte à 2 pas de Paris. Je ne mattendais pas à un moment aussi agréable que cela. Tout dabord le lieu, cette villa à la décoration magnifique, nichée dans un jardin. Cest un petit monde à part qui promet lévasion du bétonnage Parisien. Le personnel est souriant et professionnel, on est de suite à laise. Cest agréable de passer plus de 2h entouré de personnes de si bonne compagnie. Le rapport/qualité prix est imbattable. Produits frais, de saison et de la région. Se fût un véritable plaisir du début à la fin. Je recommande vivement, je nhésiterai pas à revenir.
Avis fait le 01/05/2023
Note de : 5 / 5
Tout était parfait ! Le lieu, le service, le repas et ses vins.Un grand bravo à toute léquipe, une étoile qui mérite bien sa place !
Avis fait le 20/04/2023
Note de : 4 / 5
Jy suis allé juste avant son étoile.Cest vraiment bien, on mange bien le chef est talentueux.Quelques petites notes moyennes quon a fait remonter aux serveurs, mais dans lensemble une bon moment dans un joli cadre.À refaire en été, car le jardin à lair vraiment beau !
Avis fait le 15/11/2022
Note de : 5 / 5
La partition culinaire est parfaite - maîtrise des goûts, originalité et une vraie signature du chef. Coup de cœur sur l’utilisation du barbecue japonais. L’endroit est toujours aussi charmant (extérieur et intérieur) avec cette sensation d’être comme chez soi. Côté service, sympathique et plein de bonnes attentions. Davantage de sérénité serait parfait dans le bal des mets et un travail plus approfondi sur les couverts (changement à 100% des couverts à chaque fois bien que tous ne soient pas utiles à certaines dégustations).Vaut le détour !
Avis fait le 03/10/2022
Note de : 5 / 5
Quelle belle surprise ce restaurant! Aussi pour léquipe adorable pilotée de mains de maître par Jeremy, que par le délice des papilles et des yeux . Cest vraiment un très bon rapport qualité/prix pour ce niveau de cuisine . Bravo
Avis fait le 27/08/2022
Note de : 5 / 5
Un restaurant à ne pas rater, à faire, à tester, à découvrir, redécouvrir …. J’en passe et des meilleures Une parenthèse à coup sûr, un lieu qui vous fera oublier que vous êtes dans le 93, en pleine ville à 2 pas de paris. Une grande terrasse entourée de verdure, calme, suffisamment grande pour que chacun puisse son espace en toute intimité.L’intérieur du restaurant et tout aussi agréable, chaleureux et jolie avec une attention à ce que chaque table puisse avoir son espace d’intimité. Niveau gustatif, le nouveau chef se sent à son aise et ça se ressent très clairement dans l’assiette. Bref vous ne pouvez que vous régaler et apprécier les mets de qualité qui vous seront servis (le pain, le beurre et les amuses bouches sont là aussi de grande qualité). Impression perso : les plats sont très minimaliste et se contente de mettre en avant l’aliment clef. Même si je suis loin de faire aussi bien, j’ai envie de dire qu’un peu d’accompagnement ne serait pas de refus mais en disant ça je cherche la petite bête car tout est au top !!! Quant à l’équipe, l’accueil, le contact et le sourire sont de mises et d’un grand professionnalisme. Enfin voilà, j’apprécie clairement ce restaurant depuis de nombreuses années déjà…
Avis fait le 09/08/2022
Note de : 5 / 5
Toujours aussi délicieux depuis larrivée du nouveau chef. Cette deuxième visite nous a littéralement transportés. Merveilleux déjeuner en terrasse et service à lavenant. A refaire le plus souvent possible. Un grand merci à toute léquipe.
Avis fait le 20/07/2022
Note de : 5 / 5
Très bel établissement, service impeccable et de qualité. Des produits locaux mis en valeur tout en étant très harmonieux dans les saveurs. Personnel très attentionné et appliqué. Nous avons pu profiter de la terrasse un dimanche midi qui est absolument magnifique tout comme la petite serre emplie dagrumes à lentrée, au vu des éclairages en place ça doit avoir tout autant de charme la nuit.Une très belle découverte ✨
Avis fait le 09/06/2022
Note de : 4 / 5
Nous avons passé un bon moment, mais je ne met que 4 étoiles car;-La décoration est un peu trop chargée pour mon goût ce qui étouffe le lieu. Contrairement aux jardins très joliment décoré.- le menu était bon mais assez redondant sur le côté iodé. Seule 2, plats navais pas déléments iodé dans lassiette..-jai trouvé le poisson très bon mais la sauce praliné tournesol ne le met pas en valeur, bien au contraire. Points positif du repas : les desserts et le beurre de crevette. La carte des vins avec des prix très variés est elle aussi un atout, par contre la carte des apéritifs nest résolument pas moderne. Il est bien dommage de ne pas y trouver de la bière locale pour remplacer la Heineken ou la Kronenbourg par exemple.
Avis fait le 16/03/2022
Note de : 5 / 5
Très bonne table Service impeccable. Les goût sont très tranchés, le chef propose un menu dégustation original. On aime ou pas dans tous les cas la technique est là . Bravo pour le choux il est exceptionnel.
Avis fait le 14/01/2022
Note de : 5 / 5
Magnifique expérience ! Le menu dégustation allie des saveurs et des textures surprenantes et les accords mets/vins sont tous très bien choisis. En plus, le lieu est cosy avec un feu de bois qui donne une atmosphère chaleureuse. Léquipe est professionnelle et efficace, ce qui ne gâche rien.Je recommande !
Avis fait le 14/01/2022
Note de : 5 / 5
Un plaisir de découvrir la Villa 9 Trois.Nous avons dîné à l’intérieur dans un cadre chaleureux près d’un feu de cheminée. Nous nous sommes régaler avec le menu dégustation accompagné d’une très juste sélection de vins. Les plats délicieux et fins nous ont tous conquis. Je recommande.
Avis fait le 15/07/2021
Note de : 5 / 5
Un régal qui commence dès que lon nous sert la mise en bouche.Les plats sont raffinés, aux goûts subtils et goûteux. Les parts sont belles.Le personnel : professionnel, attentionné, discret, souriant, de bons conseils. Une très belle équipe. Bravo, continuez ainsi.Le temps ne nous a pas permis de dîner en extérieur mais vous pourrez découvrir une belle terrasse au milieu dun spacieux jardin.
Avis fait le 07/07/2019
Note de : 5 / 5
Un lieu insolite, apaisant et agréable au milieu du bas Montreuil. La villa 9 Trois sera un restaurant idéal pour les belles occasions. Les menus de sont pas donnés (39 euros) mais les plats en valent la chandelle. La terrasse extérieure est parfaite pour lété et les serveurs sont pro. Lattente peut être un peu longue (2h à 5 pour un menu entrée plat dessert).Les entrées et les plats étaient réussis. Les desserts très gourmands et la carte des boissons permet de largement choisir. Bravo :)